Что вырезать у нутромер индикаторный как пользоваться

Копченый бобр - Охотничья кухня - Форум охотников и рыбаков МООиР

kak-razdelat-krolikaКак кролик убой перед приготовлением? Заправляйте острым ножом, кухонные ножницы, полотенце и воду. Если вы не хотите, чтобы весь жареной кролика, важно, что туша сократить должным образом. А теперь я расскажу вам, как убить кролика.

Трудность в сокращении кролика (или кролик) нежелательно кости Hack животных. У кролика очень крепкий костяк, и если вы используете их кухня топор, кости образуют очень маленькие и острых деталей, которые попадают в мясо и легко повредить. Особенно, если вы готовите для детей. Таким образом, кролик режется ножом и разрезать на куски с костями нетронутыми.

Как убить кролика

 

У меня всегда есть, чтобы начать с удалением задних ног. Положите вашу нож снизу, вдоль позвоночника, и сократить, отсоедините ногу через сустава. Если задние ноги кроликов достаточно большой, разделите его строго на две части в месте соединения.

Как убить кролика

 

Далее идет желудка. Этот тонкий лоскут бескостного мяса вырезать легко – лакомые кусочки в каждом блюде идет непосредственно в кастрюлю.

Как убить кролика

 

Теперь нам нужно отделить филе на спине и ребрам. Начнем с размещения кролика и резки тазовой области -. Прямо вдоль позвоночника до шеи Филе разрезают на несколько частей – в зависимости от размера кроликов деформации. Кстати, филе не могут быть разделены, что делает его до костей: Так задние детали будут более мясистые.

Как убить кролика

 

Теперь, передние ноги – они не прикреплены к верхним костей тела, поэтому они должны быть разделены легко.

Когда вырезать все четыре ноги делится на половине тела в непосредственной близости от поясничного отдела позвоночника совместной подколенного сухожилия и обратно легкое прикосновение перелом позвоночника. Теперь только на сухожилиях и мышцах, а не вырезать кости потрясающий.

Как убить кролика

 

Следующим шагом будет – вырезать ребра с кухонными ножницами прямо в линию вдоль позвоночника. Ребра идут в банк.

Как убить кролика

 

Ваш последний шаг – урезать тушу в три или четыре части – в зависимости от размера кролика. Это уже описанным способом, стараясь не привести целостности кости.

Как убить кролика

 

Ну, если ваш разреза кролика, попробуйте мой рецепт для кролика плита Multi приготовления мяса в Разделе плита Multi готовить.

Источник: http://i4travel.ru/kak-pravilno-razdelat-krolika-p...

Начальная Ачма Что вырезать у нутрии перед готовкой