Запеченный короп

русские блюдо глазами иностранцев рецепты с фото

 
Порой я просто поражаюсь, как Алимеро на меня положительно влияет. Я вообще не отличаюсь кулинарным талантом, но теперь готовлю многие блюда с удовольствием, пеку хлеб и даже иногда создаю свои рецепты. Я хочу поделиться с вами рецептом рыбки и надеюсь, мой дебют пройдет удачно.
 
Время приготовления: 40 минут.
 
Сложность: минимальная.
 
Порций: 6.
 
Вам понадобятся:
 
— 1 кг карпа
— 2 лука репчатого
— 1 лимон
— соль
— фольга
 

 
1. Для начала нужно почистить и хорошенько вымыть рыбу. Голову отрежьте, она нам не понадобится, а только место на противне займет. Сразу можно шкуру несмого присолить, но мне и без соли вкусно.
 
2. Затем почистите и порежьте кольцами репчатый лук для луковой подушки под карпа. Он впитает сок во время приготовления и будет очень сочным.
 

 
3. Лимон чистить не нужно, можно использовать с кожурой. Режьте его дольками для удобства.
 

 
4. Не забудьте включить духовку для разогрева до 180 градусов.
 
5. Тем временем достаньте противень и положите на него кусок фольги по диагонали, иначе блюдо не поместиться.
 
6. Лук выкладывайте в форме рыбы, с одной стороны шире, а с другой – уже.
 

 
7. В карпе нужно сделать надрезы для лимона. Только старайтесь, чтобы в области ребер не проткнуть насквозь. И нож держите под углом.
 

 
8. Далее в каждый надрез вложите дольку лимона, если же дольки маленькие или разрез большой, то можно несколько штук использовать. Так делаете с двух сторон.
 
9. Теперь карпа кладите на подушку из лука. Если у вас останется лимон или лук неиспользованные, то их можно положить внутрь рыбы.
 

 
10. Последний этап: укутайте фольгой все сверху, только очень осторожно, не проткните её снизу, иначе весь сок вытечет. Если не хватило, то возьмите еще один кусок фольги. Рыба должна быть полностью закрыта.
 
11. Ставьте в духовку.
 
12. Доставайте блюдо через 25 минут.
 

 
Аромат в доме стоит невероятный. Я холодно отношусь к рыбе и мясу, но карп с кислинкой и невероятно нежным мясом — это объеденье. А кроме этого, я его люблю, потому что он быстро и легко готовится.
 
Приятного аппетита!

Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/karp-zapechenniy-v-...

Начальная Ватрушки Короп запеченный