Кролик в духовке запеченный пошаговый рецепт с фото

рецепты мини-рулетики с маком с фото





Беру тушку кролика, промываю

Беру тушку кролика, промываю.




Разделываю тушку на куски, выкладываю емкость для запекания

Разделываю тушку на куски, выкладываю емкость для запекания.




Добавляю немного растительного масла

Добавляю немного растительного масла.




солю, перчу, добавляю укропчик и лавровые листики

солю, перчу, добавляю укропчик и лавровые листики.




Нарезаю репчатый лук, добавляю к мясу

Нарезаю репчатый лук, добавляю к мясу.




Добавляю майонез (можно сметану, но только деревенскую, поскольку та, что продается свернется и ничего хорошего не получится)

Добавляю майонез (можно сметану, но только деревенскую, поскольку та, что продается свернется и ничего хорошего не получится).




Теперь все перемешиваю

Теперь все перемешиваю.




Чищу картофель, нарезаю его кружочками, добавляю к мясу и ещё раз перемешиваю
Чищу картофель, нарезаю его кружочками, добавляю к мясу и ещё раз перемешиваю.
Емкость сверху накрываю фольгой, ставлю в духовой шкаф на 40-50 мин.
За 10 минут до готовности фольгу снимаю (можно добавить на этой стадии тёртый сыр) и допекаю блюдо в открытом виде.


6 комментариев к этому шагу

▪ При какой температуре готовится 40-50 минут?

АлексейАлексейПри какой температуре готовится 40-50 минут?

▪ Алексей, спасибо за вопрос! Температура 180-190 градусов.

Светлана SSI GELСветлана SSI GELАлексей, спасибо за вопрос! Температура 180-190 градусов.

▪ У меня картофель получается чуть сыроват,а кролик уже готов и в самом соку.Может картофель чуть отварить?

ОксанаОксанаУ меня картофель получается чуть сыроват,а кролик уже готов и в самом соку.Может картофель чуть отварить?

▪ Оксана, добрый день! Я картофель отдельно не отвариваю. Тем и люблю это блюдо, что сунул в духовку и готовится само. Может фольгу чуть позже снять, за счет образовавшегося пара и картофель подойдет, а кролик от этого будет только вкуснее!

Светлана SSI GELСветлана SSI GELОксана, добрый день! Я картофель отдельно не отвариваю. Тем и люблю это блюдо, что сунул в духовку и готовится само. Может фольгу чуть позже снять, за счет образовавшегося пара и картофель подойдет, а кролик от этого будет только вкуснее!

▪ А фольгу сверху на противень одеть?

АнгелинаАнгелинаА фольгу сверху на противень одеть?

▪ Ангелина, в шаге №8 я как раз пиши про фольгу, цитирую `:Емкость сверху накрываю фольгой, ставлю в духовой шкаф на 40-50 мин.`

Светлана SSI GELСветлана SSI GELАнгелина, в шаге №8 я как раз пиши про фольгу, цитирую `:Емкость сверху накрываю фольгой, ставлю в духовой шкаф на 40-50 мин. `
Развернуть обсуждение   


Вот всего и готово! Приятно Вам аппетита! :)
Тушёный кролик с картофелем для голодного мужа: Сегодня я представляю вашему вниманию блюдо на скорую руку!Почему именно кролик?Ну просто мы их разводим)и...

Тушёный кролик с картофелем для голодного мужа

Котлеты в духовке: Котлетки любят все, но вот как подумаешь: все это жарить, да потом отмывать. Сколько раз сама так думала...

Котлеты в духовке

Свинина с картофелем в сметане: Предлагаю очень простой и беспроигрышный рецепт - свинина с картофелем в сметане. Для этого рецепта...

Свинина с картофелем в сметане

Свинина с ананасами в духовке: Долго думала, что бы такое вкусное приготовить, чтобы всей семье понравилось. Ребенок очень любит сладкое,...

Свинина с ананасами в духовке

Кролик в духовке запеченный: Живу в сельской местности, много лет в своем небольшом хозяйстве развожу кроликов. Мясо кролика очень...

Кролик в духовке запеченный

Свинина запеченная в духовке: Для каждого из нас есть любимые блюда. Мой муж 100% мясоед, который просит приготовить ему мяса, а не...

Свинина запеченная в духовке

Кролик с яблоками: Кролика готовлю не часто и к рецепту подходила основательно, нашла самый вкусный, поэтому могу его вам,...

Кролик с яблоками

Мясной рулет с картофельными дольками: На Новый год всегда ломаешь голову, что бы приготовить. Хочется чтобы вкусно было, но не 5 часов у плиты...

Мясной рулет с картофельными дольками



Обсуждение рецепта


екатерина 08 января - екатерина
Рецепт супер, но я сделола бы сначала температуру 220, а после снятия фольги чуть прибавила и добавила немного воды. Вино конечно на любителя, но пару ложек красного...
Светлана SSI GEL 08 января - Светлана SSI GEL
Екатерина, добрый день! Спасибо за комментарий и совет! Единственное насчет воды у меня сомнения... Все-таки ее лучше добавить в начале, поскольку блюдо получится не очень сухим, не подгорит, и картофель пропечется лучше... Блюдо будет более сочным!
Наталья 16 декабря - Наталья
наверное изумительное блюдо
Ирина 27 февраля - Ирина
Спасибо за отличный рецепт.очень вкусно получилось.при маринаде добавила еще аджику.Это придало блюду изюминку
Светлана SSI GEL 28 февраля - Светлана SSI GEL
Наталья, кролик получается так, что пальчики оближешь!
Светлана SSI GEL 28 февраля - Светлана SSI GEL
Ирина, на здоровье! Аджика и вправду хорошо сюда подходит!
Я в частности готовлю так, чтобы и ребенку можно было дать покушать, поэтому без аджики :).

Ваш вопрос или комментарий:




Источник: http://www.vkussovet.ru/recept/krolik-s-kartofelem...

Начальная В горшочке Кролик запеченный в духовке в тесте