Блины без яиц

салат из чипсов рецепт

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Калорийность: 186 кКал

Белки / Жиры / Углеводы: 5 / 1 / 40

Что нужно? Ингредиенты на 4 порции :

Приготовление пышных оладьев без яиц по шагам

Есть масса вкусных рецептов оладьев. Чаще всего для придания пышности в оладьи добавляют соду ,я так всегда пекла их,еще и разрыхлитель добавляла. Но несомненно, не менее вкусными были и остаются оладьи на дрожжах. Решила вот попробовать какие же они,очень хочется добиться пышных оладьев. В этом рецепте есть свои преимущества. В тесто (если нет возможности) можно не класть яйца (вкус конечно проиграет, но не настолько, чтобы оладьи можно было назвать "невкусными). Еще один "плюс" оладьев на дрожжах - они выходят пышные и быстро жарятся. Итак, приступим. Это проще простого. Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (Без масла!) В емкость (миску) всыпим муки. Муку обязательно просеять,чтобы придать тесту воздушность,наполнить муку кислородом.

добавить воды .Воду желательно подогреть,либо комнатной температуры

добавляем дрожжи,я всегда покупаю быстродействующие.

сахар и соль

Перемешать.Накрыть и убрать в теплое место на час.Тесто нужно обязательно накрыть.Некоторые хозяйки ждут до двух часов. Я не вижу такой необходимости. Если дрожжи качественные - тесто подойдет и за час. Достать емкость с тестом - тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!

Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть. Будем аккуратно брать ложкой тесто, не перемешивая его, а как бы отрезая кусочек, выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне, с двух сторон по 2 минуты под крышкой.и оладьи продолжают подниматься даже на сковороде. Оладушки жарятся очень быстро - смотрите, что бы не пригорели.

Довольно таки пышные получились.Минимум продуктов и вкусные оладушки на столе.Очень вкусно с медом ,вареньем. Приятного аппетита!

вот такие в разломчике.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

35

4

224

1069

Дрожжи быстродействующие

2

0

2

21

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

37

4

274

1282

всего в 1 порции:

9

1

69

321

всего в 100 граммах:

5

1

40

186

Комментарии и отзывы

Если считаете статью полезной, пожалуйста, нажмите кнопку

Источник: http://findfood.ru/recept/pishnie-oladi-bez-yaic

Начальная Эскалоп Приготовить на воде и без яйца тесто на оладьи