Салат с перепелиными яйцами, креветками и помидорами черри

Салат с креветками - пошаговый рецепт с фото - как приготовить

Время приготовления 30 минут 2 порции Автор: Наталья Игоревна
Салат «Цезарь» с креветками и перепелиными яйцами

Ингредиенты 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций 9 порций 10 порций 11 порций 12 порций

2
Салат романо

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250 г
Креветки королевские очищенные

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350 г
Помидоры черри

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12 штук
Сухари белые

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40 г
Яйцо перепелиное

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10 штук
Сыр пармезан тертый

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60 г
Соус «Цезарь»

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80 мл
Орехи кедровые

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20 г
Масло сливочное

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20 г
Распечатать рецепт

Инструкция

Время приготовления: 30 минут

  1. 1.  Вымыть салатные листья под холодной водой. Нарвать, разложить на дне тарелки.

  2. 2.  Полить листья соусом «Цезарь», перемешать.

  3. 3.  Нарезать пополам помидоры черри, выложить на салатные листья.

  4. 4.  Отварить перепелиные яйца, остудить, выложить по краям тарелки.

  5. 5.  В кипящую подсоленную воду высыпать креветки (не размораживая), варить 2–3 минуты.

  6. 6.  На раскаленную сковороду положить кусочек сливочного масла (примерно 20 г), добавить креветки. Обжарить с обеих сторон 2–3 минуты.

  7. 7.  Выложить готовые креветки сверху помидоров черри, полить соусом «Цезарь».

  8. 8.  Сверху посыпать сухариками из белого хлеба, сыром пармезан и кедровыми орешками.

Я использую готовый соус «Цезарь», однако его можно приготовить самим при помощи специальной смеси и йогурта. Или же сделать домашний соус.

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Источник: http://eda.ru/salad/recipe41331/salat-cezar-s-krev...

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