Рецепт: Рулетики из баклажанов по-грузински - Готовим дома

салат на зиму свекла с яблоком
Рулетики из баклажанов по-грузински

"Рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов. Вкусное праздничное, красивое блюдо. Придется по вкусу абсолютно всем."

МаринаМарина
Следующий рецепт →

Ингредиенты
Порций: 6 

  • 3-4 баклажана
  • масло для жарки
  • 1 стакан орехов
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1/2 ч.л. винного уксуса
  • кинза
  • 1 ч.л. хмели-сунели
  • зерна граната для украшения

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 35мин 

  1. Баклажаны нарезать тонкими полосками по всей длине. На масле обжарить баклажаны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.
  2. Приготовить начинку: порубить мелко орехи, выдавить чеснок, мелко порезать кинзу. Смешать орехи, чеснок, кинзу, добавить хмели-сунели, уксус и немного горячей воды, чтобы масса была мягче.
  3. На каждую полоску баклажана выложить по ложке начинки, свернуть рулетом, можно сколоть зубочисткой, чтобы рулетики не разворачивались.
  4. Выложить на блюдо, украсить свежей зеленью, посыпать зернами граната.

Похожие рецепты

Отзывы к рецепту: Рулетики из баклажанов по-грузински (0)

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Похожие коллекции

Источник: http://allrecipes.ru/recept/10090/----------------...

Начальная Запеканка Рулетики из баклажан с ореховой начинкой по грузински