Салат из огурцов, 35 рецептов фото рецепты / Готовим. РУ

Салат с курицей, черносливом и огурцом: простые рецепты. Видео

Салат из огурцов на зиму пошаговый рецепт с фото

Огуречных салатов оказывается не так и много, а если пошел сезон огурцов, может быть что-нибудь закатать на зиму из этих самых огурцов. Вот подумала я и сделала огуречный салатик, вам на пробу:)


 

Автор рецепта


Сохраните рецепт


Ингредиенты к рецепту САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ

38 комментариев к ингредиентам

▪ а как расчитать 9% уксус?

Светлана Сергеевна БогдановаСветлана Сергеевна Богдановаа как расчитать 9% уксус?

▪ 9% уксуса в данный рецепт кладётся 5 ложек, приятного аппетита!

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна Безикова9% уксуса в данный рецепт кладётся 5 ложек, приятного аппетита!

▪ Завтра займусь... А огурчики хрустяшки получаются?

Светлана Сергеевна БогдановаСветлана Сергеевна БогдановаЗавтра займусь... А огурчики хрустяшки получаются?

▪ Огурчики замечательные получаются, очень вкусные. Надеюсь вам понравится, хороших Вам огурчиков:)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаОгурчики замечательные получаются, очень вкусные. Надеюсь вам понравится, хороших Вам огурчиков:)

▪ А как вы думаете, если по этому вот рецепту вместо огурцов взять молодые кабачки, будет вкусно? Вы не пробовали,случайно? Очень уж мне сам рецепт понравился, думаю, что бы ещё вместо огурчиков попробовать?

АняАняА как вы думаете, если по этому вот рецепту вместо огурцов взять молодые кабачки, будет вкусно? Вы не пробовали,случайно? Очень уж мне сам рецепт понравился, думаю, что бы ещё вместо огурчиков попробовать?

▪ Добрый день, огурчики чудесные:) обязательно десяток банок этим летом сделаю, зимой пошли на ура. Уверена, что молодые кабачки, небольшого размера очень даже подойдут и будут тоже вкусными и хрустящими:) как сделаете пишите, присылайте рецепт, тоже попробую)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаДобрый день, огурчики чудесные:) обязательно десяток банок этим летом сделаю, зимой пошли на ура. Уверена, что молодые кабачки, небольшого размера очень даже подойдут и будут тоже вкусными и хрустящими:) как сделаете пишите, присылайте рецепт, тоже попробую)

▪ Ок, попробую))

АняАняОк, попробую))

▪ Пишите потом как получится:) и выкладываете новый рецепт молодых кабачков, мне тоже очень интересно как получится:)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаПишите потом как получится:) и выкладываете новый рецепт молодых кабачков, мне тоже очень интересно как получится:)

▪ а можно немного чесночка добавить?

натальянатальяа можно немного чесночка добавить?

▪ Думаю, чеснок в разумных количествах очень даже впишется :) Если салат и без него вкусный, то с чесноком наверное, вообще бесподобный будет:)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаДумаю, чеснок в разумных количествах очень даже впишется :) Если салат и без него вкусный, то с чесноком наверное, вообще бесподобный будет:)

▪ добрый день!а масло рафенированое лить или нет?

натальянатальядобрый день!а масло рафенированое лить или нет?

▪ Масло без запаха.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаМасло без запаха.
Развернуть обсуждение   




Мелко крошим укроп

Мелко крошим укроп.



9 комментариев к этому шагу

▪ а семена можно?

ОльгаОльгаа семена можно?

▪ Можно и семена конечно, но с нежным укропчиком вкусее получится)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаМожно и семена конечно, но с нежным укропчиком вкусее получится)

▪ можно добавить сельдерей ?

сашасашаможно добавить сельдерей ?

▪ Сельдерей очень специфичен и не всем по вкусу, но если вы его любите то можно добавить и его:)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаСельдерей очень специфичен и не всем по вкусу, но если вы его любите то можно добавить и его:)

▪ А если без укропа сделать, будет вкусно?

ТатьянаТатьянаА если без укропа сделать, будет вкусно?

▪ Татьяна, добрый день. Укроп, конечно придает очень вкусный оттенок этому салату. Если укроп не любите, то можно попробовать другую зелень.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаТатьяна, добрый день. Укроп, конечно придает очень вкусный оттенок этому салату. Если укроп не любите, то можно попробовать другую зелень.

▪ Можно использовать сушенный или замороженный укроп?

РиммаРиммаМожно использовать сушенный или замороженный укроп?

▪ Римма думаю лучше уж мороженный, но свежий самый вкусный :)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаРимма думаю лучше уж мороженный, но свежий самый вкусный :)

▪ Я сельдерей вообще очень люблю. поэтому к укропу его добавляю обязательно

АллаАллаЯ сельдерей вообще очень люблю. поэтому к укропу его добавляю обязательно
Развернуть обсуждение   


Смешиваем все ингредиенты, включая соль, сахар, уксус и растительное масло и даем настояться 4 часа при комнатной температуре

Смешиваем все ингредиенты, включая соль, сахар, уксус и растительное масло и даем настояться 4 часа при комнатной температуре.



13 комментариев к этому шагу

▪ а если не настаивать

наташанаташаа если не настаивать

▪ Лучше конечно настаивать, огурцы дадут сок и будут очень вквсныии.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаЛучше конечно настаивать, огурцы дадут сок и будут очень вквсныии.

▪ уксус в какой пропорции?

ЕкатеринаЕкатеринауксус в какой пропорции?

▪ уксус 7 ст ложек (6%) на 2 кг огурцов.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна Безиковауксус 7 ст ложек (6%) на 2 кг огурцов.

▪ А если не 4 часа при комнатной температуре, а ночь в холодильнике? Просто не успеваем закатать, делаем вечером)))

ВалентинаВалентинаА если не 4 часа при комнатной температуре, а ночь в холодильнике? Просто не успеваем закатать, делаем вечером)))

▪ Валентина, добрый день. Ночь в холодильнике постоит.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаВалентина, добрый день. Ночь в холодильнике постоит.

▪ а уксус надо было сразу добавить или после того как переложим в кастрюлю, перед варкой?

ДинараДинараа уксус надо было сразу добавить или после того как переложим в кастрюлю, перед варкой?

▪ Динара, уксус сразу при замешивании всех ингредиентов.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаДинара, уксус сразу при замешивании всех ингредиентов.

▪ А можно дольше стоять?6 часов,например?)

АннаАннаА можно дольше стоять?6 часов,например?)

▪ Можно вместо уксуса использовать лимонную кислоту? Если да, то в какой пропорции?

РиммаРиммаМожно вместо уксуса использовать лимонную кислоту? Если да, то в какой пропорции?

▪ Анна, конечно можно 6 часов. Конечно на сутки лучше не оставлять, так как могут забродить. Римма, добрый день, лучше кончено уксус, лимонная кислота даст не очень хороший оттенок огурцам.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаАнна, конечно можно 6 часов. Конечно на сутки лучше не оставлять, так как могут забродить. Римма, добрый день, лучше кончено уксус, лимонная кислота даст не очень хороший оттенок огурцам.

▪ скажите на ночь можно оставить мариноватьс?я

ЖанараЖанараскажите на ночь можно оставить мариноватьс?я
Развернуть обсуждение   


Затем огуречный салат перекладываем в кастрюлю и даем ему закипеть, варим 5 минут

Затем огуречный салат перекладываем в кастрюлю и даем ему закипеть, варим 5 минут.



8 комментариев к этому шагу

▪ А огурчики кипятить без воды?

ольгаольгаА огурчики кипятить без воды?

▪ Да, без воды, огурцы дадут сок :)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаДа, без воды, огурцы дадут сок :)

▪ скажите пожалуйста, а если огурцы не варить, а просто разложить по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике?

любовьлюбовьскажите пожалуйста, а если огурцы не варить, а просто разложить по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике?

▪ Это получиться совсем другой рецепт, но думаю что и в холодильнике они не смогут долго храниться без термообработки.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаЭто получиться совсем другой рецепт, но думаю что и в холодильнике они не смогут долго храниться без термообработки.

▪ А ОНИ БУДУТ ХРУСТЯЩИМИ

ЕЛЕНАЕЛЕНАА ОНИ БУДУТ ХРУСТЯЩИМИ

▪ Елена, они будут очень вкусными и хрустящими. Попробуйте, обязательно понравятся.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаЕлена, они будут очень вкусными и хрустящими. Попробуйте, обязательно понравятся.

▪ А что делать если маринада не хватит?

танятаняА что делать если маринада не хватит?

▪ Татьяна, добрый день. Маринада обязательно хватит. Если даже вы не полностью покрыли огурцы, посмотрите на главную фотографию, там действительно огурчики не полностью закрыты рассолом, ничего страшного:)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаТатьяна, добрый день. Маринада обязательно хватит. Если даже вы не полностью покрыли огурцы, посмотрите на главную фотографию, там действительно огурчики не полностью закрыты рассолом, ничего страшного:)
Развернуть обсуждение   


Раскладываем салат в подготовленные стерилизованные банки и закатываем

Раскладываем салат в подготовленные стерилизованные банки и закатываем. Поворачиваем вверх дном и под одеяло на сутки. Храним в темном прохладном месте.



18 комментариев к этому шагу

▪ Обязательно стерилизовать банки?

кристинакристинаОбязательно стерилизовать банки?

▪ Да стерилизация банок обязательна, что бы салат стоял всю зиму.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаДа стерилизация банок обязательна, что бы салат стоял всю зиму.

▪ можно не переворачивать?

ОлесяОлесяможно не переворачивать?

▪ Переворот обязательное условие, так крышка лучше всасывается и резинка охватываетбанку, такая банкабудет стоять неодин обд. Переворот обязательное условие, так крышка лучше всасывается и резинка охватываетбанку, такая банкабудет стоять неодин обд.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаПереворот обязательное условие, так крышка лучше всасывается и резинка охватываетбанку, такая банкабудет стоять неодин обд. Переворот обязательное условие, так крышка лучше всасывается и резинка охватываетбанку, такая банкабудет стоять неодин обд.

▪ А хранить обязательно в холодильнике?

СветланаСветланаА хранить обязательно в холодильнике?

▪ Хранить в холодильнике нет необходимости, все хранить можно в темном прохладном месте:-)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаХранить в холодильнике нет необходимости, все хранить можно в темном прохладном месте:-)

▪ а под закручивающую крышку можно

татьянататьянаа под закручивающую крышку можно

▪ Татьяна, добрый день. Под закручивающуюся крышку можно, главное что бы все чистое было и банка и крышка.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаТатьяна, добрый день. Под закручивающуюся крышку можно, главное что бы все чистое было и банка и крышка.

▪ Очень просто стерилизовать банки в духовке. Ставлю их туда прямо мокрые и прожариваю при температуре 100 градусов пока совсем не высохнут. Делаю так много лет .

ЕленаЕленаОчень просто стерилизовать банки в духовке. Ставлю их туда прямо мокрые и прожариваю при температуре 100 градусов пока совсем не высохнут. Делаю так много лет .

▪ Подскажите пожалуйста , а без укропа можно сделать , просто у меня нет, забыла купить .

ИнессаИнессаПодскажите пожалуйста , а без укропа можно сделать , просто у меня нет, забыла купить .

▪ И мне подскажите, пожалуйста а без огурцов можно сделать?

ЛукрецияЛукрецияИ мне подскажите, пожалуйста а без огурцов можно сделать?

▪ Добрый вечер, думаю без огурцов, салат огуречный на зиму не получится. а вот без укропа, т.е. заменить его другой зеленью можно попробовать :)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаДобрый вечер, думаю без огурцов, салат огуречный на зиму не получится. а вот без укропа, т.е. заменить его другой зеленью можно попробовать :)
Развернуть обсуждение   


Обсуждение рецета



Елена Николаевна Филимонова 16 августа - Елена Николаевна Филимонова
самый лучший салат из огурцов на зиму. только пучок зелени у меня значительно больше (добавляю петрушки). и на стол поставить не стыдно, и съедят не жалко.
Ольга 07 июля - Ольга
Я делала похожий, только там надо было стерилизовать огурцы в банках и потом заливать кипящим маслом. Рецепт потеряла, так что буду в этом году делать по этому рецепту. Очень удобно и в салат и в пиццу...
Анна Алексеевна Безикова 07 июля - Анна Алексеевна Безикова
Да, мне тоже рецепт приглянулся и просто делать и вкусно получается:) а вот что бы не потерять любимые рецепты -я их сюда записываю, советую:)
Эльвира 10 июля - Эльвира
Я этот салат очень много лет готовлю на зиму, раньше как-то на закуску шел, а сейчас почти весь салат уходит на пиццу
Анна Алексеевна Безикова 11 июля - Анна Алексеевна Безикова
Да пицца дело хорошее, а у нас салат уходит под картошечку :)
зина 17 июля - зина
молодцы,буду делать
Анна Алексеевна Безикова 17 июля - Анна Алексеевна Безикова
Зина, обязательно сделайте, пишите как получится. Сама сейчас уже подумываю и заготовках:)
Марина 24 июля - Марина
Спасибо за рецепт, вкусно получилось! Один раз как-то делала такой салат по другому рецепту, так слишком много уксуса было - есть невозможно было. А по Вашему рецету всё замечательно получилось. Огурцы у меня были достаточно крупные, я их от кожуры очищала и резала мельче, но всё замечательно получилось.
Анна Алексеевна Безикова 24 июля - Анна Алексеевна Безикова
Марина, приятного аппетита. Зимой не замекнимый огуречный салат с любым гарниром:)
вера 25 июля - вера
а сахара не мало?
Анна Алексеевна Безикова 26 июля - Анна Алексеевна Безикова
Все ровно по рецепту и получиться великолепно:) Гарантированно и приготовленно, не один год.
наталья 27 июля - наталья
скажите а сок тоже в банки?
Марина 31 июля - Марина
Спасибо за рецепт. Все думала, что сделать с огурцами большими и с болячками. Прочитала ваш рецепт, думаю будет вкусно.
Анна Алексеевна Безикова 31 июля - Анна Алексеевна Безикова
Сок тоеж в банки, все в банки :)
Вот попробуйте получиться замечательно:)
оленька 31 июля - оленька
спасибо .в книге салат нежинским называется но там муторно потому что масло надо в каждую бпнку лить...и уксус и стерилизация а этот просто делается
Анна Алексеевна Безикова 31 июля - Анна Алексеевна Безикова
Просто и вкусно )
любовь 03 августа - любовь
скажите пожалуйста, а если огурцы не варить, а просто разложить по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике.
Анна Алексеевна Безикова 03 августа - Анна Алексеевна Безикова
Думаю, лучше термически обработать, так как и в холодильнике они не смогут долго храниться.
Антонида Николаевна Михайлова 07 августа - Антонида Николаевна Михайлова
Добрый вечер,Анна!Приготовила салат по Вашему рецепту но-добавила перец болгарский 2 шт.(красный и желтый)
Анна Алексеевна Безикова 09 августа - Анна Алексеевна Безикова
ДОбрый день АНтонида Николаевна, в кулинарии всегда есть большой плюс - можно экспериментировать:)главное что бы вкусно получилось.
Владимир Фёдорович Акуленко 10 августа - Владимир Фёдорович Акуленко
Анна, приготовил и через две недели открыл одну банку попробовать, скажу честно я лук консервированный съел а огурцы просто проглотил. Решили с супругой ещё баночек 10 сделать. Спасибо за рецепт!!
Анна Алексеевна Безикова 11 августа - Анна Алексеевна Безикова
На здоровье,, мы тоже всей семьей пока все не сьедим успокоится не можем:-) рада что вам понравилось.
любовь 11 августа - любовь
а сколько 70%уксуса?
Тамара 11 августа - Тамара
Какой получается выход? сколько баночек и каких с того количества, что в рецепте.
Анна Алексеевна Безикова 13 августа - Анна Алексеевна Безикова
Уксусной кислоты понадобиться чуть меньше столовойложки. Из этого количеста огурцов получвется 4 банки 0,7 л.
катеринка 14 августа - катеринка
а 70% уксуса столовую ложку-это на 2 кг огурцов?
Анна Алексеевна Безикова 15 августа - Анна Алексеевна Безикова
Чуть меньше столовой ложки.
Екатерина Сергеевна Крюковская 24 августа - Екатерина Сергеевна Крюковская
спасибо за рецепт) сделала на днях. мой первый опыт заготовок на зиму)))
Анна Алексеевна Безикова 26 августа - Анна Алексеевна Безикова
на здоровье:-) на этом сацте еще много хороших рецептов заготовок, очень рекомендую кабачковую икру.
Надюха 14 сентября - Надюха
очень хороший рецепт!!!! иду делать огурчики!!!
Ирина 14 сентября - Ирина
Анна спасибо за вкусный рецепт! Только что приготовила!!! Супер просто! Что то новенькое на зиму))А то уже надоели просто соленые огурцы!
Анна Алексеевна Безикова 17 сентября - Анна Алексеевна Безикова
На здоровье)) огурчики действительно замечательные :)) приятного вам аппетита:) оглянитесь на этом сайте очень много вкуснейших рецептов, записываю их сюда, что бы самой помто не искать и не думать где и что записала - очень удобно:)) как записная книжка.
Ирина 17 сентября - Ирина
Я уже посмотрела! Сайт отличный.Особбенно для начинающих хозяек,,,С пошаговыми рецептами и фото)))Спасибо за чудесные рецептики) Пошла готовить Вкусняшки)))
Анна Алексеевна Безикова 18 сентября - Анна Алексеевна Безикова
приятного аппетита:-)
мария 28 мая - мария
Супер вкусный салат! все хрустит невозможно и лук и огурцы! я лука толтко больше положила люблю его!
Анна Алексеевна Безикова 30 мая - Анна Алексеевна Безикова
Мария, приятного аппетита, салат наш любимый - всей семьей его и летом и зимой едим:)
Татьяна 27 июня - Татьяна
Скажите а можно яблочный уксус 6%
Анна Алексеевна Безикова 28 июня - Анна Алексеевна Безикова
Татьяна, добрый день. Яблочный подойдет.
Людмила 09 июля - Людмила
Спасибо за рецепт,очень вкусные получаются орурчики!!!
Ирина 10 июля - Ирина
Замечательный салатик))) Уже не один год его делаем и все на ура съедается.
Анна Алексеевна Безикова 10 июля - Анна Алексеевна Безикова
Ирина, добрый день. Рада, что вам понравился салат, приятного аппетита. Этот салат любимый у нашей семьи.
Мария 11 июля - Мария
Подскажите пож-та а водичку, которая образовалась пока стояли огурцы нарезаные никуда не использовать-просто вылить? и еще водичка которая появится во время варки добавлять в банки?
Анна Алексеевна Безикова 12 июля - Анна Алексеевна Безикова
Мария, варим салат со всем соком и водой, затем раскладываем в банки всеми с рассолом, который у нас получился при варки:) Приятного аппетита.
Натуся 22 июля - Натуся
Спасибо,Анна.Вам наверно ещё не один год будут благодарности слать.Должно быть это очень приятно.
ирина 22 июля - ирина
тоже приготовила жду зимы
Анна Алексеевна Безикова 04 августа - Анна Алексеевна Безикова
Друзья, приятного аппетита. Спасибо большое за хорошие слова:) Салат вас обязательно порадует зимними вечерами:)
Любовь 06 августа - Любовь
салатик просто прелесть!!! Спасибочки!!! Я всех знакомых научила этот салатик делать))))
Анастасия 07 августа - Анастасия
Сделала салат, решила попробовать что получилось. Мне показалось что он стоять не будет. Он храниться только в погребе и холодильнике? Мало уксуса для того чтобы не вздувался по ощущениям.
Анна Алексеевна Безикова 08 августа - Анна Алексеевна Безикова
Любовь, на здоровье, приятного аппетита. :)
Анастасия, добрый день. Салат стоит хорошо как в квартире, так и в погребе. Проверьте, приготовьте, очень вкусно получается.
Ксения Григорьевна Шабарина 10 августа - Ксения Григорьевна Шабарина
закатала вчера первую партию))мама с тетушкой каждый год его готовят, но как-ттттттто по-другому))а я решила у них не спрашиваь, заглянула в интернет и прямиком наткнулась на ваш салатик и этот сайт))спасибо огромное, сейчас пойду вторую партию ставить))
Анна Алексеевна Безикова 13 августа - Анна Алексеевна Безикова
Ксения, добрый день. Приятного вам закатывания, заготовки на зиму - это хорошая и полезная штука :) Спасибо за добрые слова.
Румина 15 августа - Румина
Здравствуйте Анна Алексеевна! Хочу спросить , сахара не многовато получается? А то мой муж не любит сладковатый вкус в салатах))) Можно ли не добавлять сахара?
Вероничка 15 августа - Вероничка
так `вкусно` рассказали, что аж руки `зачесались`)
Анна Алексеевна Безикова 15 августа - Анна Алексеевна Безикова
Румина, добрый день. Только попробуйте сахара самое оно, очень вкусный салат:)
Вероника, обязательно пробуйте вкуснейший, сама каждый раз его готовлю и половину сьедаю до банки:)
татьяна 16 августа - татьяна
я тоже добавляю петрушку, а ещё чеснок и перец болгарский.Раскладываю по банкам и стерилизую. Просто объедение.
Анна Алексеевна Безикова 19 августа - Анна Алексеевна Безикова
Татьяна, приятного аппетита:)
маргарита 20 августа - маргарита
спасибо за рецепт. очень вкусно!
Лана 21 августа - Лана
Здравствуйте Анна! Хочу от души вас поблагодарить за прекрасные огурчики, вчера собрала переростков, а что с ними делать не знаю.... Открыла инет и сразу же наткнулась на ваш сайт, понравилось, что без заморочек, решила сделать! Вышло 5 баночек по 500 гр и чуть осталось, муж доел еще теплым! А сегодня просит открыть еще баночку, говорит, нужно холодным попробовать! Чувствую, что зимой нам не видать салатика.... Огромнейшее спасибо, пошла `гулять` по остальным вашим рецептам, не сомневаюсь, что еще чего-нибудь заделаю! Спасибо!
Анна Алексеевна Безикова 22 августа - Анна Алексеевна Безикова
Лана, спасибо большое за такие теплые слова:) очень приятно, буду готовить самые вкусные рецепты и обязательно их размещать:)
Анна 22 августа - Анна
Подскажите,а масло обязательно, просто видела такие рецепты , но без масла совсем?
Наталья 23 августа - Наталья
Здравствуйте, Анна! Салат получился очень вкусным.Что не вошло в банку(ложки три), съела с удовольствием.Спасибо!
дмитрий 24 августа - дмитрий
Добрый день! Спасибо за ваш рецепт ,правда с ложками устал считал на 8 кг огурцов и закатывал до трёх ночи. Получилось шикарно , мои довольны. БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Анна Алексеевна Безикова 27 августа - Анна Алексеевна Безикова
Друзья кулинары, приятного аппетита вам:))) салат просто чудесный, зимой будет вас радовать, будите меня добрым словом может вспоминать:))
Римма 09 сентября - Римма
Готовый салат сразу разложить по всем банкам, а затем закручивать банки поочередно?
Анна Алексеевна Безикова 11 сентября - Анна Алексеевна Безикова
Римма, можно раскладывать и сразу закручивать, можно все разложить а затем закрутить :)
Аида 14 сентября - Аида
Ой спасибо за рецепт...
Анна Алексеевна Безикова 18 сентября - Анна Алексеевна Безикова
Аида, на здоровье :) очень рада что вам понравилось:)
Елена 24 октября - Елена
Почему все пишут замечательно,обалдеть, и тому подобные отклики??такое ощущение что плохие отзывы удаляются специально!
Так вот, слушайте люди-солюдение рецептуры идеальное.В результате получились СОПЛИ НА ЗИМУ!!
[далее вырезано модератором]
Юрий Геннадьевич Шанхайский 24 октября - Юрий Геннадьевич Шанхайский
:)) ну если у сотен и тысяч людей всё получилось и некоторые не первый год по этому рецепту готовят, .... можно предположить что тут какая-то другая проблема была.
Может огурцы, например, не засолочные... или они просто переварились... и так далее.
В общем, надеюсь что по этому или иному рецепту всё-таки всё получится хорошо :)
Анна Алексеевна Безикова 26 октября - Анна Алексеевна Безикова
Юрий, спасибо, согласна с вами. Салат очень вкусный я каждый год закрываю по этому рецепту, все в восторге :)
таня 15 июля - таня
простерилизовать надо, а то взлетят в подполье) я зелени добавляю значительно больше укроп и петрушку, на дно каждой баночки добавляю кусочек сл.перца, помидора, чесночину и чуть лаврушки стерилизую поллитровки минут 15. стоят отлично, лопаем быстро.
Светлана Зиновьевна Коврежкина 19 июля - Светлана Зиновьевна Коврежкина
Спасибо большое за рецепт, закрывала в прошлом году , ушел салатик на ура!)) Вот и в этом буду году буду делать.
Татьяна Михайловна Богданова 30 июля - Татьяна Михайловна Богданова
А что будет если хранить не в темном и прохладном месте? У меня нет ни погреба, ни подвала. Обычно все закрутки храню в коридоре на стеллаже. Может быть аспиринчику для верности добавить? В обычные маринованные огурцы ложу - ни одна банка за десять лет не взлетела. тьфу тьфу..
Анна 31 июля - Анна
Простите, а если не закатывать, а просто под пластиковую крышку и холодильник, чтоб сразу есть, можно?!
Анна Алексеевна Безикова 01 августа - Анна Алексеевна Безикова
Анна, добрый день. Если под пластиковую крышку и в холодильник, ешьте сразу, но зимой когда настоится они просто волшебные:)
Татьяна Михайловна Богданова 02 августа - Татьяна Михайловна Богданова
На свой страх и риск сделала сегодня такие огуречки. Получилось конечно вкусно, но как будут стоять в домашних условиях - не знаю. Если что, напишу.
Людмила 03 августа - Людмила
А рассол должен быть мутноватым или это только у меня
Чубич Евгений Иванович 06 августа - Чубич Евгений Иванович
Я делал такой салат, но лучше получилось с добавлением полу спелого помидора и яблока антоновка. А растительного масла всего 3 - 4 столовых ложки.
Людмила 11 августа - Людмила
Скажите, пожалуйста, обязательно укутывать?
Анна Алексеевна Безикова 12 августа - Анна Алексеевна Безикова
Людмила укутывать не обязательно, они когда остывают постепенно лучше и дольше хранятся, но укутывать не обязательно. Приятного аппетита :)
Таня 25 августа - Таня
Он хрустящий я правильно поняла?А если 9% уксус то сколько положить?
Асель 27 августа - Асель
Здравствуйте! Подскажите а если уксус 70 % То сколько его класть на эту порцию, другого дома нет((((
Анна Алексеевна Безикова 08 сентября - Анна Алексеевна Безикова
Таня, добрый день. Если у вас уксус 9%, положите 5 столовых ложек и все получится.
Асель, добрый день. Если у вас уксусная кислота 70%, тогда не более 2 ч. ложек. Приятного аппетита.

Делимся опытом и секретами: как правильно и вкусно приготовить САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ: рецепт с картинками и пошаговым приготовлением. Вопросы по приготовлению и обсуждение рецепта.


Ваш вопрос или комментарий:





Закуска из огурцов на зиму: Люблю делать заготовки на зиму. В холодное время года, а оно у нас длится достаточно долго, домашние...

Закуска из огурцов на зиму

Салат на зиму Дебют: Поскольку у меня свой участок и урожай в этом году на цуккини и перец удался, да к тому и пчелки медку...

Салат на зиму Дебют

Закуска из огурцов на зиму: Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и простой рецепт заготовки на зиму из томатов и огурчиков. Все...

Закуска из огурцов на зиму

Ленивый салат из помидоров на зиму: Предлагаю приготовить салат на зиму, который можно будет использовать в качестве закуски, в качестве...

Ленивый салат из помидоров на зиму

Салат овощной на зиму: Этот салат так же называют август, так как закатывают его обычно именно в августе, когда начинается самый...

Салат овощной на зиму

Салат из помидоров и кабачков на зиму: Еще один рецептик наивкуснейшего салата на зиму, сама не думала что так вкусно и быстро готовится. Сезон...

Салат из помидоров и кабачков на зиму

Салат из огурцов с луком на зиму: С нашими многочисленными зимними праздниками просто необходимо под рукой иметь хорошую вкусную закусочку...

Салат из огурцов с луком на зиму

Огурцы на зиму: Этот рецепт я подсмотрела у своей бабушки, она делает огурцы на зиму так уже не первый год. Стоят очень...

Огурцы на зиму

Малосольные огурцы: Летом часто готовила малосоленые огурчики в пакете. Получается вкусно, а рецепт настолько прост, что...

Малосольные огурцы

Огуречный салат с луком на зиму: Рецепт вкуснейших огурчиков на зиму, как только открываешь банку не возможно остановиться пока все не съешь...

Огуречный салат с луком на зиму

Огурцы солёные на зиму: Как здорово зимой достать баночку хрустящих домашних соленых огурчиков.

Огурцы солёные на зиму

Заготовка для окрошки на зиму: Летняя пора радует нас обилием красок и витаминов. И как их не хватает в холодное время года! Я не говорю...

Заготовка для окрошки на зиму

Источник: http://www.vkussovet.ru/recept/salat-iz-ogurtsov-n...

Начальная Маффины Салат рецепт с огурцом