Домашняя выпечка (рецепты с фото)

Шарлотка – простейший вариант яблочного пирога, настоящая «палочка-выручалочка» в случае, если к вам неожиданно нагрянули гости (на приготовление требуется чуть больше часа). Все, что понадобится, это яйца, сахар, мука и, конечно, яблоки. В зависимости от пропорций продуктов изменится вкус: если добавить больше яиц, тесто будет более воздушным, если положить много яблок, пирог получится тяжелым и «мокроватым», но зато вы сможете насладиться вкусом печеных яблок. Шарлотки пекут не только с яблоками, а еще – с грушами, бананами, абрикосами, ягодами и даже с тыквой.

Делать шарлотку проще простого. Нарежьте яблоки дольками и положите в предварительно смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями сковороду. Затем взбейте яйца сахаром, добавьте муку и немного гашеной соды. По консистенции тесто должно походить на жидкий мед. Добавьте по вкусу специи – молотую корицу, тертый мускатный орех – они прекрасно подходят к шарлотке и оттеняют вкус яблок. Залейте этим тестом яблоки и поставьте в духовку.
 

Другие рецепты:
Пироги с яблоками
Яблочный пай
Яблочные штрудели
Пирожки с яблоками и яблоки в тесте
Печенье, пирожные, тарталетки с яблоками
Запеканки, пудинги, чизкейки с яблоками
Блины и оладьи с яблоками

 

Источник: http://www.gastronom.ru/recipe/group/2539/sharlotk...

Начальная Пышки Самая вкусная домашняя выпечка рецепты с фото