Люблю готовить Журналы онлайн

как приготовить салат из кальмаров с ветчиной
Стир фрай - для души
11 апреля 2010, 14:11
Просмотров: 19606
Поварёнок 4 уровня
11 апреля 2010, 14:11   Просмотров: 19606

Описание: Что-то опять захотелось любимого блюда, поэтому, почесав пузо, я отправился в магазин и к холодильнику. Все таки стир фрай - штука совершенно замечательная. А разве нет? похрустывающие овощи, вкусное мясо, яркие краски и аромат.. что может быть лучше.................


Ингредиенты для "Стир фрай - для души":


Рецепт "Стир фрай - для души":

Стир фрай - для души ингредиенты В этот раз продуты будут такими

Стир фрай - для души ингредиенты

Стир фрай - для души ингредиенты

Стир фрай - для души ингредиенты

Стир фрай - для души ингредиенты -До того, как будем заниматься нарезкой овощей, займемся мясом и нарежем на полоски.
-Добавляем ложку соевого соуса к мясу и отставляем в сторону.

Стир фрай - для души ингредиенты -чеснок нарубим

Стир фрай - для души ингредиенты -морковь следует нарезать тонкой соломкой. Можете воспользоваться теркой. Я по старинке резал все ножом. Оно, как по мне, природней получается.

Стир фрай - для души ингредиенты -порей режем наискосок кружком.
-шампиньоны режем по профилю.
-лук репчатый полукольцами

Стир фрай - для души ингредиенты -приступаем к воку. Разогреваем сильно-сильно. Вливаем масло. Я пользуюсь кукурузным. Оно хорошо держит температуру и добавляет мясу интересный привкус.

Стир фрай - для души ингредиенты Обжариваем мясо порциями, буквально пару минут.

Стир фрай - для души ингредиенты -мясо вынимаем и откладываем в сторону. Сохраняем в тепле.
-Снова сильно разогреваем вок без масла и обжариваем шампиньоны. Готовим несколько минут. Если вок был хорошо разогрет, а грибов не слишком много, жидкость от грибов испарится быстро.
-Добавляем репчатый лук

Стир фрай - для души ингредиенты -добавляем смесь овощей и морковь. Все готовим на большом огне пару минут.

Стир фрай - для души ингредиенты

Стир фрай - для души ингредиенты -Добавляем порей и горошек. Помешивая, готовим пару минут.

Стир фрай - для души ингредиенты -Возвращаем мясо
-Добавляем соевый соус. Количество не скажу. Если соус насыщенный, на такое количество хватит ложки 3-4. Если соус слабоват, можно и больше. В любом случае, пробуйте.
-Плюсуем пару ложек мирина и пару ложек меда или сахара.
-Добавляем рубленый чеснок.
-Отдельно размешиваем столовую ложку крахмала с таким же количеством воды. Полученной смесью загущаем соус.
-Перемешаем и готовим еще с минуту.

Стир фрай - для души ингредиенты Готово. Можно подавать.

Стир фрай - для души ингредиенты

Стир фрай - для души ингредиенты

Стир фрай - для души ингредиенты [IMG]http://s11.radikal.ru/i184/1004/4f/c39524ee64cf.jpg[/IMG]
[IMG]http://s58.radikal.ru/i159/1004/ad/d74465742992.jpg[/IMG]
[IMG]http://s46.radikal.ru/i113/1004/97/e73d663def7b.jpg[/IMG]
Все. Надеюсь, я с этой вечной спешкой ничего не забыл.
Приятного аппетита.
Из Одессы с морковью, Ваш Бра...............,


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Стир фрай - для души

Описание: Что-то опять захотелось любимого блюда, поэтому, почесав пузо, я отправился в магазин и к холодильнику. Все таки стир фрай - штука совершенно замечательная. А разве нет? похрустывающие овощи, вкусное мясо, яркие краски и аромат.. что может быть лучше.................

 

Как это будет выглядеть?
Стир фрай - для души

Описание: Что-то опять захотелось любимого блюда, поэтому, почесав пузо, я отправился в магазин и к холодильнику. Все таки стир фрай - штука совершенно замечательная. А разве нет? похрустывающие овощи, вкусное мясо, яркие краски и аромат.. что может быть лучше.................

Ингредиенты: .

 


B i "

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/43341/

Начальная Бризоль Журнал люблю готовить рецепты для мультиварки читать онлайн